Cleonymus Fiano di Salento

Cleonymus Fiano di Salento. Cleonymus homenageia um general espartano que combateu ao lado dos Tarantinos na antiguidade. A versão Cantolio da Fiano, uma das mais antigas variedades italianas, é leve, vibrante e floral, com uma textura untuosa na boca e leve nota salina. Representante digna na Puglia do que é, talvez, a melhor variedade branca italiana.